Review

"was bisher geschah ..." Hier finden Sie Rückblicke auf verschiedene Events der Vergangenheit: Fotos, Anekdoten und schöne Erinnerungen ...

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25.06.2010
"Mystery Malts"
Malts, die ihren Namen nicht nennen dürfen

Single Malts, die ihren Namen nicht nennen dürfen, belgeiteten das Dinner. Warum? In vielen Fällen stehen starke Konzerne dahinter und der Markenname wird sensibel gehandhabt. Es war spannend, die Destillerien zu raten, die dahinter stecken.

"Gewürzt" wurde der Abend zum Einen natürlich mit dem auf die Aromen der Whiskies abgestimmten Dinner und zum Anderen mit der Moderation und zwei Lesungen der Whisky-Krimi-Autoren Hans-Georg Würsching und Ralf Bernhardt.
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Line-up des Abends:

• Breath of the Isles, 14y, 58,6 %, Adelphi
• Smokehead Extra Rare, 40 %, Ian MacLeod
• Regional Malt Speyside, 8y, 43 %, Dun Bheagan
• Secret Stills 3.2 "Lowland" 1989, 45 %, Gordon & MacPhail
• Laggan Mill, 11y, 1997-2008, 46 %, Coopers Choice
• Spiced Figs, 1990, 46 %, Wemyss Malts
• Stronachie, 12y, 43 % A.D. Rattray

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09.10.2009
"Irish Tasting - der Whiskey mit dem "e"

Die Iren kamen und mit ihnen die Spezialisten Iris und Ralf Gräber von Taste Whiskey, Duisburg, ihres Zeichens Cooleys Irish Whiskey Ambassadors.

Wer hat zuerst Whisk(e)y gebrannt? Die Schotten oder die Iren? Aber nicht nur zwischen den beiden Whisky-Nationen wurde diese Frage gestellt, auch innerhalb Irlands. Welche ist die älteste Destillerie Irlands? Bushmills feierte 2008 ihr 400jähriges Bestehen. Doch ist sie wirklich die älteste Destillerie? Zumindest basiert die Feier auf der 1608 von King James an Sir Thomas Philipps gegebenen Lizenz zum Destillieren in Rowte im County Antrim. Die Destillerie wurde jedoch erst 1784 registriert.

Älteste lizensierte Destillerie ist nun auf jeden Fall wieder Kilbeggan, die in 2007 250 Jahre nach ihrer Ersteröffnung 1757 erneut in Betrieb genommen wurde.

Die Klammer des Abends waren "Cooleys". Die einzige unabhängige irische Brennerei, unter derer Schirmherrschaft auch Kilbeggan wieder produziert. Cooleys Vision ist es, möglichst viele historische Irishe Whiskeymarken wieder zum Leben zu erwecken. Aber auch den alten Destilliertechniken haben sie sich verschrieben. So brennt Cooleys im Gegensatz zu Bushmills und Midleton nur zweimal.

Line-up des Abends:

• Inishowen (Blend, o.A., 40 %)
• Locke's (8y. 40 %)
• Kilbeggan (Blend, 15y, 40 %)
  Pausensnack Mango-Linsen-Suppe
  [mehr] Rezept Pausensnack
• Tyrconnell Madeira Wood Finish (10y, 46 %)
• und ganz neu: Connemara Peated Sherry Finish Small Batch Collection
  Gold-Gewinner der International Wine and Spirit Competition
• zum Schluß: ein Irish Coffee mit Kilbeggan (Blend, o.A., 40 %)

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11.04.2009
"WhiskyWalk Osterspaziergang "

Ostern ohne Spaziergang ist wie
Schotland ohne Whisky ...

Unser Osterspaziergang mit kleinem Tasting und Fingerfood startete in Mühltal-Trautheim und führte mit drei Tasting-Stopps nach Darmstadt.

Am Kirchbergteich gab es einen 12y Tobermory aus der Serie Whisky Galore von Duncan Taylor. Weiter ging es zum Bismarckturm, gebaut 1908, wie auch die Malt Mill Distillery, die Peter Mackie als Konkurrenz zu Laphroaig direkt neben Lagavulin eröffnete. Sie produzierte immerhin bis 1960, war aber nicht von Erfolg gekrönt. Mehr als ein paar Mauern und Steine sind heute nicht mehr zu sehen. Ihre Stills sind jedoch noch bei Lagavulin im Einsatz. Den Bezug stellte ein 11y Laggan Mill von Coopers Choice her. Der dritte Whisky kam am Herrgottsberg ins Glas, ein 14y Mortlach aus Duncan Taylor's NC2 Serie.

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16.01.2009
"The Angel's Share"
... die szenische WHISKeY-Lesung mit dem passenden Schluck Sonne im Glas

Bei Robert Burns' "Auld Lang Syne", dem traditionellen Song über längst vergangene Zeiten, standen alle und sangen mit. Häufig gab es Szenenapplaus für die drei Engel der Theatergruppe Gangart, die auf literarischer Spurensuche in Büchern und Zeitschriften fündig wurden und ihre Funde in einer Whisk(e)y Lesung unterhaltsam in Szene setzten. Gelesen wurden u. a. Texte aus Schätzing's "Zeitlos", McCourt's "Die Asche meiner Mutter", McHardy's „Auld Jean o’Bladder Ha’“, Rankin's „Auf dem Weg in
die Speyside”.

Die Whisk(e)yreise in Texten, Szenen, Liedern und Gedichten wurde von den irischen Whiskeys Locke's 8y und Knappogue Castle 1995 sowie den schottischen Single Malts Arran, Robert Burns, und Ledaig begleitet. Zum Literaturgenuß mit Gaumenfreuden reichte Whiskykoch zu jedem Whisk(e)y den passenden Snack.

weitere Infos:
www.gangart-theater.de

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13.09.2008
"Waldkunstpfad WhiskyWalk"

Durch die Exponate führte uns Kuratorin Ute Ritschel, durch die Whiskies führte Whiskykoch. Der WhiskyWalk widmete sich dem Thema "Wood Finishes" , der Nachreifung der Whiskies in verschiedenen Holzfässern und deren Einfluß auf den Whisky.

Wir machten an allen Exponaten Halt. An vier Exponaten gab es begleitende Whiskies:

• "Bruichladdich Rocks" am Goethefelsen
  Ein idealer Stopp, um auf den [1800 Mio. alten Gneis], das Gestein, auf dem Bruichladdich Distillery liegt, einzugehen. Der verkostete Laddie reifte im Bourbon Faß mit anschließendem Grenache Finish.
  An Moritz Dornauf's "Wasserrädern" gab es zusätzlich Informationen zur Wichtigkeit des Wassers bei der Whiskyproduktion.
  
• "Glen Elgin Virgin Oak" an Hanne Junghans' "Cinemadonna"
  An den zehn sich verändernden Marienbildern gab es den Glen Elgin aus dem jungfräulichen Eichenholzfaß.
• "Benriach Arumaticus Fumosus" an Michael Pinsky's "Lost and Found" Project
  Eine Destillerie, die nur zwei Jahre nach Ihrer Gründung von 1898 bis 1900 aktiv war und dann 65 Jahre geschlossen, passte ideal zum Thema Lost & Found. Zum Glück ist auch Benriach wieder "found" und aktiv.
• "Arran Marsala" an Massimo de Giovani's "Chaiselongues"
  Ein schöner Abschluß: italienisches Wein-Finish beim Whisky der Insel Arran und hölzerne Chaiselongues des italienischen Künstlers, die zum Verweilen am Ende der Tour einladen.

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23. und 24.08.08
Whiskykoch bekochte die Waldkunstkonferenz

Wir sponsorten die am 23. und 24. August stattfindende Waldkunstkonferenz im Jadgschloß Kranichstein mit dem Sonntagslunch für die Künstler und Konferenzteilnehmer. Die 2. Internationale Waldkunstkonferenz begleitete den Internationalen Waldkunstpfad, der zum vierten Mal im Darmstädter Wald zwischen Goetheteich und Ludwigshöhe stattfand. In diesem Jahr beschäftigte er sich dem Thema "Kreisläufe und Systeme".

Weitere Infos unter
www.waldkunst.com

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22.03.2008
Osterspaziergang "Whisky Walk"

Der erste Mühltal-Bessunger "Whisky Walk" am Ostersamstag lockte die Mitwanderer. Bei echt schottischem Wetter - Regen, Sonne und auch ein paar Schneeflocken - erwanderten sich die Teilnehmer ihre Drams:
Einen Aberfeldy 12y, wie der Wilbrand-Brunnen erbaut in 1896, einen Benromach Organic, getastet nach erschnupperten frisch gefällten Eichenbäumen am "Ben" Dachsberg und ein Finlaggan Old Reserve probiert am Goethe-Teich unterhalb des Herrgottsbergs. Zu den drei Whiskies gab es passende kleine Leckereien

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29.02.2008
Scotch Malt Whisky Society - Tradition und Internationalität

Das SMWS Tasting in Darmstadt hatte 20 Whisky Fans angelockt, um sechs aktuelle, sonst nur den Mitgliedern der Society vorbehaltene, Abfüllungen zu tasten:
Ein Arran 9y, Linkwood 11y, Balmenach 18y, Ardmore 22y, Longmorn 21y und Caol Ila 15y.

Durch den Abend führte Thomas B. Ide, SMWS Baden-Württemberg mit einem Snack von Whiskykoch Chris.

www.smws-bw.de
www.whisky-chamber.com

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